ディレクトリ構造についてはFilesystem Hierarchy StandardというUNIX/Linuxの標準規格が存在します。 (open)SUSEもおおむねこの標準に沿ってディレクトリ構成が設計されています。
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インストーラが Windows のパーティションを見つけた場合に、標準設定ではこの下のディレクトリにこれらのパーティションがマウントされます。